КОЛУМБИЯ ТРОЙНОЙ РОЗОВЫЙ БУРБОН
Если бы арабика была дорогим парфюмом, то таким. Яркий кофе с тропическими фруктами и розовыми яблоками
Лимитированный
Необычный

КОЛУМБИЯ ТРОЙНОЙ РОЗОВЫЙ БУРБОН

Если бы арабика была дорогим парфюмом, то таким. Яркий кофе с тропическими фруктами и розовыми яблоками
Кислотность
Горечь
Сладость

Способы заваривания:

Френч-пресс
Френч-пресс
Воронка
Воронка
Турка
Турка
Чашка
Чашка

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Обработка
Натуральный Инфьюз
Разновидность
Розовый Бурбон
Страна
Колумбия

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Регион и ферма: Киндио, Эль Пласер
Оценка Q грейдера: 89
Наименование от фермера: Розовый Бурбон

Колумбия Розовый Бурбон

Давайте на примере объясню как вам повезло: живёшь себе спокойно, в такси Асти играет, по вечерам мяч пинаешь с мужиками, а потом в домофон звонят, дверь открываешь, а там Ирина Шейк уже с вещами и влюблённая. Вот такой и Розовый Бурбон: редчайшая мутация, но крайне капризная в фермерском быту.


Открыли ягоду в Колумбии, растёт высоко и очень медленно, набирает плотность, обрастает сложностью, но на выходе крайне благодарная чашка. При идеальной обработке даёт вкус, который не нуждается в сиропах. Хороша как есть.


Зерно привезли с легендарной семейной фермы El Placer, которые экспереминтят уже 4 поколения подряд. Технологии могут посоревноваться с винодельнями, результат в чашке – сумасшедший. Наш хит, гордость и любовь на всю жизнь.

РЕЦЕПТЫ

Колумбия Тройной Розовый Бурбон
На чём варили:
Воронка
Помол:
ditting 7,5/EK43 Turkish - 12,5 %
Масса кофе:
16 гр.
Масса воды:
270 мл.
Температура воды:
94 градуса
0:00 - 0:10 40 мл 0:30 - 0:50 70 мл 1:10 - 1:20 100 мл 2:00 - 2:10 60 мл Общее время: 2:45
Общее время:
2:45
Вес готового напитка:
16 гр.
TDS:
1.35 %

Помол

Не молоть

Обжарка

Эспрессо
Фильтр
Количество
-
1
+
200г
1930 ₽
1кг
8280 ₽
В КОРЗИНУ