КОФЕ

Великий, значительный, большой - перевод слова Grande. От первого глотка этого кофе хочется кричать: «Vamos caralho!» Эмоции - это прекрасно, но лучше рассказать про вкус: плотное тело с оттенками красного яблока, нуги, миндаля и сухофруктов

Этот кофе как фруктовая корзинка, где лежат абрикос и лимон, а украшено это ароматом жасмина и бергамота Деликатная фруктовая кислотность и легкое чайное тело

В интернетах глянь насколько прекрасен вулкан Иджен. Тот, что на острове Ява. У подножия того вулкана 168 часов создавался вкус кофе с лакто-бактериями под солнцем. Получилось ярко и размашисто: нектарин, клюква, вишневый джем, сдобренный густым портвейном

Если бы арабика была дорогим парфюмом, то таким. Яркий кофе с тропическими фруктами и розовыми яблоками

Шесть дней в герметичных бочках для ферментации. Далее декофеинизация и теперь у вас в чашке: спелая черника, сладкие сушенные яблоки, нуга и тёмный шоколад и на 97% меньше кофеина

Это вам не бугагашенька! А станция обработки. Сладости хоть отбавляй: тут вам и клубничный джем, и тёмная карамель, и спелый виноград с правого берега Бордо. 96 часов ферментации под солнцем прошли не зря