КОЛУМБИЯ ЭКСЕЛЬ
Нетипичный фермерский бленд Колумбии, плотная чашка с идеальным балансом сладости и кислотности
КОЛУМБИЯ ЭКСЕЛЬ
Нетипичный фермерский бленд Колумбии, плотная чашка с идеальным балансом сладости и кислотности
Способы заваривания:
Френч-пресс
Воронка
Турка
Чашка
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Обработка
Мытый
Разновидность
Колумбия, Кастильо, Катурра, Типика, Таби, Сеникафе
Страна
Колумбия
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Регион и ферма: Киндио, Эль Пласер
Оценка Q грейдера: 84
Наименование от фермера: Колумбия Эксельсо
Оценка Q грейдера: 84
Наименование от фермера: Колумбия Эксельсо
Колумбия El Placer — Excelso
Ну во-первых, Excelso это класс зерна, который в Колумбии означает крупные и качественные бобы Арабики.
Во-вторых, у нас идеальная высота произрастания: от 1300 до 1600м над уровнем моря.
Имя Себастьяна Рамиреса вам о чём-нибудь говорит?
Легендарный фермер, поддерживающий семейное хозяйство уже в 4-ом поколении, друзья. Гарантированно прекрасный эспрессо.РЕЦЕПТЫ
Воронка V60 Колумбия Эксель
На чём варили:
Воронка V60 Кофемолка: mahlkonig ek43s
Помол:
11
Масса кофе:
16 гр.
Масса воды:
256 мл.
Температура воды:
96 градуса
Тайминги:
0:00-56гр
0:30-100гр
1:25-100гр
Общее время:
2:40
Вес готового напитка:
250 гр.
TDS:
1.32 %
Помол
Обжарка
Эспрессо
Фильтр
Количество
-
1
+
200г
960 ₽
820 ₽
1кг
3290 ₽
2800 ₽