В интернетах глянь насколько прекрасен вулкан Иджен. Тот, что на острове Ява. У подножия того вулкана 168 часов создавался вкус кофе с лакто-бактериями под солнцем. Получилось ярко и размашисто: нектарин, клюква, вишневый джем, сдобренный густым портвейном