БРАЗИЛИЯ СВЯТАЯ КЛАРА
Один из самых сладких кофе с букетом из жёлтых фруктов, какао, карамели и деликатного тёмного рома
БРАЗИЛИЯ СВЯТАЯ КЛАРА
Один из самых сладких кофе с букетом из жёлтых фруктов, какао, карамели и деликатного тёмного рома
Способы заваривания:
Френч-пресс
Воронка
Турка
Чашка
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Обработка
Натуральный
Разновидность
Жёлтый Кауаи
Страна
Бразилия
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Регион и ферма: Мантикейра де Минас, ферма Санта Клара
Оценка Q грейдера: 85
Наименование от фермера: Санта Клара
Оценка Q грейдера: 85
Наименование от фермера: Санта Клара
РЕЦЕПТЫ
Воронка V60 Святая Клара
На чём варили:
V60
Помол:
11
Масса кофе:
15 гр.
Масса воды:
250 мл.
Температура воды:
93 градуса
Тайминги:
0:00-50гр
0:30-200гр
Общее время:
2:50
Вес готового напитка:
250 гр.
TDS:
1.29 %
AeroPress Святая Клара
На чём варили:
AeroPress
Помол:
5.3
Масса кофе:
15 гр.
Масса воды:
250 мл.
Температура воды:
95 градуса
Тайминги:
0:00-0:15(влить всю воду),мешать до 1:00, накруть крышкой выпустить воздух, настаиваем и начинаем давить в 2:00 до 2:40.
Общее время:
2:40
Вес готового напитка:
230 гр.
TDS:
1.29 %
НЕТ В НАЛИЧИИ